Streptococcus o Staphylococcus ¿Y tu de quién eres?

Comparar es una de las formas más interesantes de dar rienda suelta a nuestra curiosidad, por eso hoy he decidido hacer una entre dos géneros bacterianos bastante conocidos. Streptococcus & Staphylococcus.

Individualmente, vistas al microscopio son prácticamente imposibles de diferenciar. Ambas tienen morfología de coco y ambas son Gram positivas.

La primera diferencia viene en su forma de división, y por ende de formar los agregados. En Streptococcus la división se realiza siempre respecto al eje longitudinal formando largas cadenas flexibles, mientras que Staphylococcus se divide en varias direcciones, formando "racimos" o redes.

Típico enfrentamiento de bandas, observense la forma de los agregados, El color amarillo en la colonia de Stpahylococcus nos dice que probablemente se trate de S. aureus.

Otra forma de diferenciarlos es mediante el test de la catalasa.

Las bacterias aereas tienen que lidiar con productos de desecho metabólicos derivados del metabolismo aéreo. Una de esas moléculas es el agua oxigenada o peróxido de hidrógeno. La toxicidad de esta molécula es altísima, por ello los organismos cuentan con la catalasa que cataliza la descomposición del peróxido de hidrógeno (H202) en oxígeno y agua.
En nuestro caso, Staphylococcus es una bacteria aerea, por lo cual presenta esta enzima. Mientras que Streptococcus es una bacteria anaerobia-aerotolerante. Es decir, no usa oxígeno pero no le molesta demasiado...

Por lo cual si sobre una colonia aplicamos cantidades ingentes de agua oxígenada....

Test de la catalasa- versión de mercadillo-
Siento que la calidad del vídeo-experimento sea tan pésima... Si algún día dispongo de medios, prometo más y mejor

Si observáis, veréis que al entrar el agua oxigenada en contacto con las colonias de la izquierda la reacción es rápida y potente. Son bacterias que provienen de fosas nasales y en su mayoría son bacterias aerobias, mientras que las del lado derecho provienen de la boca, un lugar bastante más propicio para anaerobios aerotolerantes. No se observa correctamente, pero los límites de la "gran colonia" no sufren reacción de la catalasa, y en el centro es mucho menor. La poca reacción que se observa viene producida probablemente, por bacterias filamentosas y levaduras.

Habría que tener en mente la existencia de subespecies de Staphylococcus que dan negativo en este test, la forma de estar seguro pasa por pruebas más complejas y caras, pero bueno con los trucos que he puesto aquí supongo que podréis diferenciar ambos géneros con bastante facilidad.

Como bonus, si cultiváis en una placa selectiva para Staphylococcus, la llamada MSA (agar manitol sal) y os crecen colonias con un típico color " dorado super sayan " lo más probable es, que se trate de la archiconocida S. aureus.

Probable colonia de S. aureus, en actitud super sayan

Fuentes:

http://es.wikipedia.org/wiki/Streptococcus

http://es.wikipedia.org/wiki/Staphylococcus

http://www.fidanoski.ca/medicine/staphylococcus-streptococcus.htm
http://es.wikipedia.org/wiki/Catalasa